Меню
Нашите продукти са създадени под специални грижи, като се отдава внимание на всекидетайл. От избора на най-качествено телешко месо и ароматни подправки до дългияпроцес на зреене и изящно опаковане. Стремим се да ви доставим най-високото качествои неповторим вкус, който ще разкрие цялото богатство на нашия суджук.
Бавно сушен по традиционна технология телешки суджук, произведен с премиум качество месо и с малко сол
Нашето телешко месо е въплъщение на върховото качество и изисканост. Месото е сизключително мека текстура и балансирано съотношение на мазнини, което създаванезабравима гастрономична наслада. Със съчетание на подправки и специална обработка,нашето премиум телешко месо е безспорен избор за тези, които ценят вкуса иизискаността на висококачествените продукти.
Продуктите ни се приготвят под специални грижи, влажност и температура
Едно от най-големите предимства на нашия суджук е дългият му период на зреене.Внимателно подбраното месо, което обработваме със смес от вкусни подправки зрее впродължение на 30 - 45 дни. През този дълъг период се образува благородната плесен,която допринася за невероятния вкус и аромат, който просто ще ви завладее.
Всеки суджук е поставен във вакуум опаковка, което осигурява максимална свежест и дълготрайност, запазва аромата и вкуса на продукта и го предпазва от външни фактори. След внимателното опаковане във вакуум суджукът се поставя в качествена картонена кутия, която допринася за вашето незабравимо клиентско изживяване!
Голяма част от сурово-сушените колбаси специално се заразяват с благородни микроорганизми и тогава по коричката им се появява особен бял налеп. Той расте, докато колбасът зрее и до момента на пълната му готовност покрива цялата му повърхност. Бялото покритие е плесен, известна още като благородна плесен или с други думи казано - Penicillium Nalgiovense
тя предпазва от заселването на други плесени поповърхността на колбасите, които не са полезни.
добре покритият с бяла благородна плесен колбас, се"снабдява" с перфектен регулатор на скоростта на съхнене, което еключов фактор за получаване на ДОБЪР КРАЕН ПРОДУКТ
тази плесен осигурява на готовият колбас неповторимвкус и аромат.
Пазаруването онлайн никога не е било по-удобно! Независимо дали сте в офиса, вкъщи или на път, можете да поръчате своя любим суджук с няколко клика и да го получите бързо и удобно.
Не се налага да напускате уюта на дома си - просто поръчайте онлайн и се насладете на вкуса на качествения суджук, доставен до вашата врата!
Доверете се на опита и майсторството на екипа на Благородни мезета, който със своята богата над 20-годишна история в производството на месни продукти превръща всяка хапка в истинско кулинарно изкушение.